当时餐饮业在众多行业中脱颖而出，成为许多PE逆市投资的最重要选择。　　群雄并起　　受RIO成功的刺激，一众白酒、啤酒、食品企业高调进入预调鸡尾酒行业，其中最疯狂的是黑牛食品。